• 第4回!野生獣のいのちをいただく感謝の集いを開催します。

    今回は2017年11月12日(日)開催です!

    新しい料理やイベント・鳥獣害被害相談会や、狩猟参加案内など盛りだくさんの催しが開催されます。

    美味しさはもちろん、山と獣により近づけます!

    2017年11月12日(日曜日)開催 午前10:00受付開始 午前10:30開会
    場所:ウッディパル余呉 多目的遊技場 滋賀県長浜市余呉町中之郷260
    参加者先着100名様(事前受付が必要です)

    清掃協力費(参加費) ¥2,000/人
    チケットはNPOスタッフか、協賛団体店頭にてお求め下さい。

    ====NPOスタッフ連絡先====

    お問合せ先 TEL/FAX(0749) 82-3501
    080-3833-1610 林
    090-3707-7062 白川
    090-8790-6363 押谷

    ====チケット販売店舗・事務所(協賛団体)====

    白川ファーム山肉亭
    住所 : 〒529-0515 滋賀県長浜市余呉町中之郷1720
    電話 : 090-3707-7062

    イタリアンレストランPASSO
    住所 : 〒526-0031 滋賀県長浜市八幡東町291
    電話 : 0749-65-6255

    ラーメン梅花亭
    住所 : 〒526-0043 滋賀県長浜市大戌亥町1031?3
    電話 : 0749-65-6450

    ホットドッグDON DOG
    住所 : 〒526-0835 滋賀県長浜市室町444
    電話 : 080-9160-1417

    株式会社 ロハス長浜
    住所 : 〒529-0515 滋賀県長浜市余呉町中之郷260
    電話 : 0749-86-4145

    奥びわ湖観光協会余呉支部
    住所 : 〒529-0514 滋賀県長浜市余呉町下丹生508-1
    電話 : 0749-86-3085

    山門水源の森を次の世代に引き継ぐ会
    住所 : 〒529-0724 滋賀県長浜市西浅井町山門

    LLP木民
    住所 : 〒519-0515 長浜市余呉町中之郷1708-5

    主催:NPO法人湖北有害鳥獣対策協議会

     


  • 第3回!野生獣のいのちをいただく感謝の集いを開催します。

    野生獣のいのちをいただく感謝の集い

    シカの解体体験と試食会

     田畑を荒らす迷惑なシカ・イノシシ。被害の拡大を抑えるため、腕利きのハンター達が雪深い山に入って駆除します。これは、個体数の異常な増加を防ぐために欠かせないことです。  仕留められた獣は、いのちに敬意をはらわれながら丁寧に解体され、その食肉は一部の愛好家達に珍重されています。

    実は、シカ・イノシシの肉は高級食材「ジビエ」と称され、近年マスコミに取上げられる様になりましたが、まだ一部の専門店か高級レストランでしか食べることが出来ません。

    あっさりした食味と適度な歯応えはグルメ通を唸らせ続けていますが、最近では低カロリー高タンパクに注目した「美容を気づかう女性」の間でも人気が高まっています。  珍しくて美味しい「ジビエ」に舌鼓を打ちながら、いのちの大切さを実感してください。

    2017年3月12日(日曜日)開催 午前9:00受付開始 午前9:30開場
    場所:ウッディパル余呉 多目的遊技場 http://woodypal.jp/
    滋賀県長浜市余呉町中之郷260
    参加者先着100名様(事前受付優先します)
    清掃協力費(参加費) ¥1,600/人 小学生¥1,100/人 幼児無料
    今年はCoCo壱番屋「鹿カレー」がつきます。
    お問合せ先 TEL/FAX(0749) 82-3501
    080-3833-1610 林
    090-3707-7062 白川
    090-3282-6259 永田
    是非ご参加下さい。

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  • 野生獣のいのちをいただく集いには、たくさんの方にご参加いただきましてありがとうございました。

    2015年3月8日にウッディパル余呉にて開催されました「湖北有害鳥獣対策協議会主催」シカの解体体験と試食会には100名を超える皆様にお集まり戴きまして誠にありがとうございました。後日詳しい画像を公開致します。
    尚、当日のイベントはインターネット放送局STUDIOこほくにて3月11日(水)21:00から放映されます。
    詳しくはこちらをご覧下さい http://www.studiokohoku.net/


  • 試食会の試食会を開きました。

    3月8日(日曜日)開催「野生獣のいのちをいただく集い」で皆様に提供する食材を実際に調理しながら、味を確かめました。
    上出来で、自信を持ってお出し出来る仕上がりになりました。


  • おいしいジビエのイベントのお知らせです!

    =詳細が決まりましたらこちらページ随時更新します=

    3月8日(日曜日)開催
    午前9:00受付開始 午前9:30開場

    場所:ウッディパル余呉1(多目的広場) 施設情報
    滋賀県長浜市余呉町中之郷260 地図はこちら

    主催者:NPO法人湖北有害鳥獣対策協議会
    協賛:長浜市(予定)