田畑を荒らす憎まれ役の「シカ・イノシシ」は腕利きのハンター達が雪深い山に入って駆除します。
仕留められた獣は、いのちに敬意をはらわれながら丁寧に解体され、一部の愛好家達に食されます。
シカ・イノシシの肉は高級食材「ジビエ」と称され、時々マスコミに取上げられますが一部の専門店でしか食べられません。
美味しいジビエに舌鼓を打ちながら、いのちの大切さを実感してください。
2016年3月13日(日曜日)開催 午前9:00受付開始 午前9:30開場
場所：ウッディパル余呉 多目的遊技場
滋賀県長浜市余呉町中之郷260
参加者先着１００名様(事前受付優先します)
清掃協力費(参加費) ￥1,600/人 小学生￥1,100/人 幼児無料
今年はCoCo壱番屋「鹿カレー」がつきます。
お問合せ先 TEL/FAX(0749) 82-3501
080-3833-1610 林
090-3707-7062 白川
090-3282-6259 永田
是非ご参加下さい。
メニュー
◆CoCo壱番屋さん「鹿カレー」
ジビエの焼き肉・猟師鍋(イノシシ汁)・山菜シカ飯他お楽しみ料理
◆発泡酒・ワンカップ・ノンアルコールビール・ジュース・緑茶
(ドリンク類は有料です)
※当日は、食肉処理施設で処理したシカ肉・シシ肉が提供されます。
お飲み物は有料です
茶・ノンアルコールビール・発泡酒・ワンカップ
主催者：NPO法人湖北有害鳥獣対策協議会
協賛：長浜市(予定)
仕事がら鳥獣害対策の一環としてのジビエに興味があります。
実際に解体、加工を見せていただけたり、全体に関するお話しを伺うことができるのであれば、ぜひ参加させてください。
お問合せ誠にありがとうございます。一応予約制となっておりますので
090-3282-6259 永田
090-3707-7062 白川
080-3833-1610 林
のいずれかへ参加人数をお伝え戴けます様お願い致します。
2014年？
2015年？
本年2015年３月８日に開催いたします。是非お越し下さい。